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Produktionslinie für gebratene Instant-Quadratnudeln

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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Heim / Produkte / Produktionslinie für gebratene Instantnudeln / Produktionslinie für gebratene Instant-Quadratnudeln
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Produktionslinie für gebratene Instant-Quadratnudeln

(1) Staubfreie Zufuhrmaschine, Vakuumzufuhr, pneumatische Entladung, Impulsstaubabsaugung.
(2) Frequenzumwandlung, geschwindigkeitsverstellbarer Doppelwellen-Teigmischer, die Welle verfügt über ein Designpatent.
(3) Unsere Walzmaschine verfügt über ein außergewöhnlich gutes Walzverhältnis und Vorteile bei der Bildung des Glutennetzwerks. Jede Walze wird einzeln von einem Motor angetrieben und frequenzgesteuert. Wir verwenden auch das fortschrittliche Laserradar, um die Walzengeschwindigkeit zu erfassen und zu steuern und arbeiten sehr stabil.
(4) Die Frittiermaschine verfügt über ein fortschrittliches Design, das sicherstellt, dass die Nudeln einen niedrigen Ölgehalt haben, wodurch Produktionskosten gespart werden.
(5) Die Kühlmaschine verfügt über einen konzentrierten Lufteinlass und -auslass. Der Lufteinlass ist mit einem Vorfilter sauber und gesund.
(6) Die elektrischen Teile sind alle importiert, funktionieren stabil und die Ausfallrate ist sehr niedrig.
KONTAKTIEREN SIE UNS Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Technische Eigenschaften

Modell Kapazität/8h Abmessungen (L*B*H) Leistung Dampfverbrauch
ZHY-5W(300)-S 30000~60000 Stk 50m* 6m*6m 60 kW 1000 kg/h
ZHY- 10W(500)-S 70000 ~ 120000 Stück 75m*6m*6m 80 kW 1800 kg/h
ZHY- 15W(600)-S 130000 ~ 170000 Stück 90m*8m*7m 110 kW 2500 kg/h
ZHY-20W(800)-S 180000 ~ 230000 Stück 100m*8m*7m 140 kW 3200 kg/h
ZHY-25W(1000)-S 240000 ~ 280000 Stück 120m*10m*7m 175 kW 4000 kg/h

Spezifikationen

Mehlsiebung → Mehlluftförderung → Doppelwellenmischen → Teigreifung → Verbundwalzen → kontinuierliches Walzen → Schlitzen und Formen → kontinuierliches Dämpfen → Schneiden und Falten → Ölbraten → Anordnen → Kühlen → Verteilen → Verpacken Fördern → Verpacken
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Über uns
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. ist ein modernes Wissenschafts- und Technologieunternehmen, das Forschung und Entwicklung, Design, Herstellung, Vertrieb, Service sowie Import- und Exportgeschäft integriert. Wir verfügen über eine Produktionslinie für frittierte Instantnudeln und eine Produktion für nicht frittierte Nudeln Linie, Produktionslinie für Spezialnudeln, Produktionslinie für Kurznudeln und Spaghetti, Produktionslinie für Reis und Bohnen/Kartoffelnudeln, Produktionslinie für Reisnudeln und Produktionslinie für Snacknudeln mit mehr als 30 Produktvarianten. Seit der Gründung des Unternehmens wurden fast hundert Produktionslinien unterschiedlicher Art in Dutzende Länder und Regionen in Europa, Nordamerika, Südamerika, dem Nahen Osten, Südostasien und Afrika exportiert. Hervorragende Qualität und Kundendienst werden von Kunden im In- und Ausland anerkannt und geschätzt. Unser Unternehmen ist nacheinander eine strategische Partnerschaft mit Uni-President Enterprise und der Schweizer Bühler-Gruppe eingegangen. Die Zusammenarbeit mit den weltweit führenden Konzernen hat unserem Unternehmen Standards und Besonderheiten bei der Herstellung von High-End-Geräten gebracht und ist auch die Grundlage für die Weiterentwicklung unseres Unternehmens geworden die internationale Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte. wichtige Unterstützung. In mehr als 20 Jahren Entwicklung hat das technische Team von Nantong Changhao unermüdlich gearbeitet. kontinuierlich innoviert und ständig verbessert. Die fortschrittliche technische Ausrüstung, die entworfen und entwickelt wurde, hat nacheinander die nationale High-Tech-Unternehmenszertifizierung, die CE-Zertifizierung und mehrere Patentzertifikate erhalten.
Ehrenurkunde
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Nachricht
Branchenkenntnisse
1. Welche Vorteile bietet das hervorragende Pressverhältnis der Walzmaschine?
Die Walzmaschine ist eine Schlüsselkomponente der Maßgeschneiderte Produktionslinie für frittierte quadratische Instantnudeln. Das Pressverhältnis der Ausrollmaschine bezieht sich auf das Verhältnis von Länge und Breite des Teigs, wenn dieser durch die Ausrollmaschine läuft. Dieses Verhältnis ist für die Teigverarbeitung von entscheidender Bedeutung, da es sich direkt auf die innere Struktur und die Eigenschaften des Teigs auswirkt. Wenn der Teig durch die Ausrollmaschine läuft, wird er einem stärkeren Druck und Zusammendrücken ausgesetzt, was dazu führt, dass sich das Protein (d. h. Gluten) im Teig verändert und eine versetzte Netzwerkstruktur bildet.
Gluten, das Protein im Teig, das für Elastizität und Dehnbarkeit verantwortlich ist, ist einer der Schlüsselfaktoren für die Textur und das Mundgefühl von frittierten Instantnudeln. Durch das hervorragende Design der Walzmaschine kann ein gutes Pressverhältnis erreicht werden, und die Glutenstruktur kann auch nach dem Extrudieren und Strecken des Teigs gut beibehalten werden. Diese Netzwerkstruktur kann die Form und Struktur des Teigs während des Frittiervorgangs beibehalten, wodurch die fertigen Instantnudeln einen besseren Biss und eine bessere Elastizität sowie einen reichhaltigeren Geschmack haben.
Durch die Erhöhung des Pressverhältnisses, also des Verhältnisses von Länge zu Breite, wird das Gluten im Teig stärker gedehnt und gequetscht, wodurch ein engeres Glutennetzwerk entsteht. Diese Netzwerkstruktur kann die Feuchtigkeit und Luftblasen im Teig wirksam einschließen, eine übermäßige Ausdehnung oder Verformung beim Frittieren verhindern und die Form und Textur des Produkts stabil halten. Gleichzeitig kann das Glutennetzwerk auch Fett aufnehmen, wodurch frittierte Instantnudeln voller und geschmacksintensiver werden.
2. Wie stellt die Frittiermaschine den niedrigen Ölgehalt frittierter Instantnudeln sicher?
Die Frittiermaschine ist ein entscheidender Bestandteil der Produktionslinie für gebratene Instantnudeln . Um sicherzustellen, dass die hergestellten Produkte einen geringeren Ölgehalt haben, verwendet die Frittiermaschine das Hochtemperatur-Frittieren. Bei hohen Temperaturen kann das Wasser auf der Oberfläche des Lebensmittels schnell verdunsten und eine Schutzschicht bilden, die verhindert, dass überschüssiges Öl in das Lebensmittel eindringt. Darüber hinaus ist die Frittiermaschine mit einem präzisen Temperaturkontrollsystem ausgestattet, um sicherzustellen, dass die Öltemperatur immer im geeigneten Bereich liegt, um die Fettaufnahme zu minimieren.
Die Fritteuse ist mit einem effizienten Ölablasssystem ausgestattet, das überschüssiges Fett schnell abfließen lässt. Dadurch können die Fettrückstände auf der Oberfläche der Lebensmittel wirksam reduziert und der Ölgehalt verringert werden. Stellen Sie die passende Frittierzeit ein, die wissenschaftlich getestet und angepasst wurde, um sicherzustellen, dass die Zutaten beim Frittieren den idealen Reifegrad erreichen und gleichzeitig die Ölaufnahme minimiert wird. Auch das Design des Frittierkorbs der Fritteuse ist sehr wichtig. Ein vernünftiges Design kann überschüssiges Öl vollständig ableiten und verhindern, dass Öl auf der Oberfläche des Lebensmittels zurückbleibt.